Aštrūs ryžiai su rūkyta dešra

Šį kartą dešrelės tiekiamos su ryžiais. 😁 Pradinė idėja buvo pagaminti netikrą plovą su dešrelėmis, tačiau norėjosi ko nors aštraus. Dar ir paprika voliojosi šaldytuve. Manau, pavyko tikrai gerai- suvalgėm labai skaniai, nors maniškis ryžių net nelabai mėgsta. 👌

P.S. Vis dar manau, kad plovas su dešrelėmis yra puiki idėja. 😃

Iš nurodyto kiekio gausis dvi neblogos porcijos.

Reikės:

• 1/2 puodelio ryžių

• 2 v.š. alyvuogių aliejaus

• Rūkytų dešrelių dviems asmenims (aš naudojau dvi didesnes)

• Pusės svogūno

• Skiltelės česnako

• Vienos mažesnės arba 1/2 didelės paprikos

• Nedidelės morkos

• Druskos ir pipirų

• Pusės puodelio pomidorų pastos

• Pusės kubelio sultinio

• Čili arba kajeno pipirų. Šviežių ar maltų. Dedame pagal skonį.

• 1/2 puodelio vandens

Gaminimo eiga:

1. Ryžius išverdame pagal instrukciją.

2. Didelėje keptuvėje įkaitiname 1 v.š aliejaus ir sudedame pjaustytas dešreles. Kepame kol apskrunda, tuomet išimame iš keptuvės.

3. Į tą pačią keptuvę kur kepė dešrelės sudedame smulkintą svogūną, sutarkuotą morką ir papriką. Supilame likusį šaukštą aliejaus. Kelias minutes pakepame, kol daržovės truputį suminkštės. Sudedame smulkintą česnaką, pabarstome druska ir pipirais.

4. Kai česnakai pradeda skleisti aromatą (maždaug po minutės), supilame pomidorų pastą, vandenyje ištirpintą sultinio kubelį ir aštrius prieskonius.

5. Sudedame ryžius ir dešreles. Viską išmaišome. Jei konsistencija per sausa, įpilkite dar truputį vandens.

Štai ir viskas. Skanaus! 🥘