Search
  • Emilija

Cukinijų fritata

Mėnesį laiko ant mano palangės gulėjo cukinija vis primindama ją paruošti. Cukinijas mėgstu, viskas su jomis gerai, bet visuomet atsiranda kitų idėjų. O ir negenda jos greitai. Tai motyvacijos irgi neprideda. 😀


Visgi, savaitgalį, turėdama daugiau laiko pusryčių ruošimui, sugalvojau cukiniją sudoroti. Kažkodėl į galvą pirmiausia šovė mintis pagaminti fritatą. Ją ir ruošiau. 🙂 Gamyba labai paprasta.


Turėjau praimto fetos sūrio, tad jo ir dėjau, bet puikiai tiks bet koks kitas.


Fritatą galima pasiruošti ir iš vakaro, o ryte tiesiog šauti į orkaitę ir toliau ruoštis dienai iki kol ji iškeps. Jei, kaip ir aš, naudojat stiklinį kepimo indą, tuomet fritatą įdėti į orkaitę reikėtų dar jai šylant. Šaltas stiklinis indas įdėtas į karštą orkaitę gali sutrūkti.


Reikės:


  • 1 mažos cukinijos

  • 0,5 mažo svogūno

  • Sviesto kepimui

  • 4 kiaušinių

  • Druskos ir pipirų

  • Fetos sūrio


Gaminimo eiga:


1. Keptuvėje ištirpiname sviestą


2. Sudedame smulkintą svogūną ir pakepiname iki kol gabalėliai taps permatomi.


3. Tuomet sudedame pjaustytą cukiniją. Aš pjausčiau pusriekėmis. Pakepiname, kad truputį suminkštėtų. Kepintas daržoves sudedame į kepimo indą.


4. Kiaušinius išplakame su druska ir pipirais. Užpilame ant daržovių.


5. Ant viršaus patrupiname fetos. Galima mažiau, galima labai daug. Pagal skonį. 😀


6. Kepame 10-15 minučių iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje arba iki kol sūris pradės skrusti.


Skanaus!



©2019 Minimali Virtuvė. Teisės Saugomos.