Grikiai su žalumynais

Grikiai- kruopos, kurių visada turiu spintelėje, bet visada pamirštu. 😄 Visgi, juos prisiminus dažniausiai gaminu štai tokį sumestinį. Tai itin maistingas ir sotus patiekalas, nereikalaujantis daug pastangų.

Reikės:

• Grikių

• Brokolio

• Lapinio kopūsto

• Kiaušinių

• Skiltelės česnako

• Aliejaus kepimui

• Druskos, pipirų

Visų pirma, nesurašiau kiekių, nes tai priklauso nuo skonio. Vieni mėgsta daugiau žalumynų, kiti mažiau, taip pat kiekvienas skirtingai suvalgysime ir grikių. Tad, jokių apribojimų. 🙂

Gaminimo eiga:

1. Paruošiam grikius. Galima išsivirti. Aš dažniausiai šį patiekalą valgau pusryčiams, tad iš vakaro užplikau grikius, uždengiu ir palieku stovėti iki ryto. Turėkit omeny, kad grikiai labai išsipučia, tad vandens negailėkit.

2. Keptuvėje įkaitiname aliejų. Suberiam smulkintą česnaką ir pakepinam, kol šis pagelsta.

3. Tuomet suberiam susmulkintus brokolius ir lapinį kopūstą ir nuolat maišant pakepiname ~3 minutes.

4. Suberiam grikius, išmaišome ir pakaitinam, kol grikiai sušyla.

5. Iškepam kiaušinį. Tai galima padaryti kol šyla grikiai arba tiesiog, kai sudedame patiekalą į lėkštę, mušame kiaušinį į vis dar įkaitusią keptuvę.

6. Dedame kiaušinį ant grikių ir valgome.

Skanaus! 🍳