Karamelizuoti migdolai

Paskutinės minutės kalėdinė dovana - karamelizuoti migdolai. Šis receptas labai lengvas, pakuoti ir valgyti galima vos tik atvėsus riešutams. Visa gamyba trunka vos 5 minutes, o desertas iš ties puikus.

Gaminau su cinamonu, bet turiu įtarimą, kad su meduolių prieskonių mišiniu būtų dar kalėdiškiau. 😍

Reikės:

• 1 puodelio migdolų

• 0,25 puodelio cukraus

• 2 v.š. vandens

• Žiupsnio cinamono (nebūtina)

• Sviesto arba bekvapio aliejaus

Gaminimo eiga:

1. Į keptuvę ar puodą sudedame cukrų, vandenį ir cinamoną. Užverdame.

2. Sudedame migdolus. Viską nuolat maišome iki kol išgaruos vanduo ir visi migdolai pasidengs karamele. Masė turėtų būti nebe skysta, o klampi ir lipni.

3. Lapą kepimo popieriaus patepame sviestu arba aliejumi. Ant jo suberiame migdolus, atsargiai šakute išskirstome, kad nebūtų sulipę.

Ir viskas! Pilnai atvėsus galima iškart pakuoti. Na, o jei lepini save, gali pradėti valgyti dar karštus. 😍