Search
  • Emilija

Karamelizuoti migdolai



Paskutinės minutės kalėdinė dovana - karamelizuoti migdolai. Šis receptas labai lengvas, pakuoti ir valgyti galima vos tik atvėsus riešutams. Visa gamyba trunka vos 5 minutes, o desertas iš ties puikus.


Gaminau su cinamonu, bet turiu įtarimą, kad su meduolių prieskonių mišiniu būtų dar kalėdiškiau. 😍


Reikės:


  • 1 puodelio migdolų

  • 0,25 puodelio cukraus

  • 2 v.š. vandens

  • Žiupsnio cinamono (nebūtina)

  • Sviesto arba bekvapio aliejaus


Gaminimo eiga:


1. Į keptuvę ar puodą sudedame cukrų, vandenį ir cinamoną. Užverdame.


2. Sudedame migdolus. Viską nuolat maišome iki kol išgaruos vanduo ir visi migdolai pasidengs karamele. Masė turėtų būti nebe skysta, o klampi ir lipni.


3. Lapą kepimo popieriaus patepame sviestu arba aliejumi. Ant jo suberiame migdolus, atsargiai šakute išskirstome, kad nebūtų sulipę.


Ir viskas! Pilnai atvėsus galima iškart pakuoti. Na, o jei lepini save, gali pradėti valgyti dar karštus. 😍




©2019 Minimali Virtuvė. Teisės Saugomos.