Search
  • Emilija

Kepti įdaryti pievagrybiai



Parduotuvėje radau gražių portobello pievagrybių ir iškart žinojau ką pagaminsiu. 😀 Tad didelių minčių čia nėra. Kaip ir pastangų. Užteks ir minimalių. 😊


Šitaip išsikepti gali ir paprastus didesnius pievagrybius, nebūtinai portobello.


Namie turėjau mocarelos, todėl dėjau mocarelą, bet gali naudoti ir kokį kitą sūrį. Vis tik, rekomenduočiau minkštesnį, nes greičiau išsilydys. Kadangi kepimo laikas trumpas, kietas sūris nespės išsilydyti. Bus vis tiek skanu, bet grybukai nebus tokie „cheesy“. 🙂


Puikiai tiks kaip karštas užkandis pasisėdėjimui su draugais ar šeima. 🎈


Reikės:


  • 10 didelių pievagrybių

  • 1 pakelio mocarelos (1 rutuliuko)

  • Kelių mažų pomidoriukų

  • Kelių šoninės gabalėlių

  • Druskos ir pipirų

  • Alyvuogių aliejaus


Gaminimo eiga:


1. Pievagrybius išvalome, gražiai išpjauname kotelius. Sudedame į kepimo popieriumi išklotą skardą.


2. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 5 minutes, kol iš grybų išsiskirs skystis. Tą skystį nupilame.


3. Apšlakstome grybus alyvuogių aliejumi, apibarstome druska ir pipirais.


4. Supjaustome mocarelą, šoninę ir pomidoriukus. Viską sudėliojame į grybus.


5. Grybus vėl dedame į orkaitę iki kol sūris išsilydys, o šoninė pradės skrusti. Maždaug 10 minučių.


Tiekti šiltus. 🍄



©2019 Minimali Virtuvė. Teisės Saugomos.