Makaronų kriauklės su varške

Reikės:

• Apie 20 makaronų kriauklių

• 350-400 g varškės

• 1 rutuliuko mocarelos

• Skardinės/stiklainio trintų pomidorų. Galima naudoti su prieskonias, pavyzdžiui, „Felix“ padažą su bazilikais

• Druskos ir pipirų

• Mėgiamų žolelių (jei naudojami pomidorai be prieskonių)

Gaminimo eiga:

1. Makaronus išverdame pasūdytame vandenyje. Verdame kažkur 2 minutėmis trumpiau nei nurodyta instrukcijoje, kad jie būtų vis dar truputį kieti. Nusunkiame ir paliekame truputį atvėsti.

2. Varškę pertriname su druska ir pipirais.

3. Į kepimo indą supilame trintus pomidorus. Jei naudojame paprastus, gardiname žolelėmis, druska ir pipirais.

4. Kriaukles glaudžiai sudedame į kepimo indą ir šaukštu pridedame į jas varškės.

5. Ant viršaus barstome sutarkuotą ar suplėšytą mocarelą.

6. Kepame iki 180 laipsnių įkitintoje orkaitėje iki kol mocarela gražiai apskrus.