Search
  • Emilija

Obuolių spurgos


Reikės:

  • 5 - 7 obuolių (priklausomai nuo dydžio)

  • 1 kiaušinio

  • 3 v.š. cukraus

  • 1 puodelio kefyro

  • 1,5 puodelio miltų

  • 1 a.š. kepimo miltelių

  • Žiupsnelio druskos

  • Aliejaus kepimui

  • Cukraus ir cinamono apvoliojimui, pagal skonį

Gaminimo eiga:


1. Kiaušinį išplakame su cukrumi. Supilame kefyrą ir vėl gerai išplakame.


2. Miltus, kepimo miltelius ir druską sumaišome atskirame dubenyje.


3. Miltus sudedame į kefyro masę ir plakame iki kol gausime vientisą, tirštą tešlą.


4. Obuolius nulupame, išskobiame vidurį ir supjaustome 0,5 cm storio riekelėmis.


5. Spurgytes galima kepti fritiūrinėje arba tiesiog gilesnėje keptuvėje su daug aliejaus.


6. Obuolių riekeles merkiame į tešlą ir dedame į keptuvę. Kepame iki kol tešla tampa auksinės spalvos, apverčiame ir apkepame iš kitos pusės.


7. Iškepusias spurgas dedame ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalų perteklius. Skanu apvolioti cukraus ir cinamono mišinyje.

93 views

©2019 Minimali Virtuvė. Teisės Saugomos.