Search
  • Emilija

Orkaitėje keptos daržovės su krapais



Aš manau, kad garnyras yra taip pat svarbu kaip ir pagrindinis patiekalas. Man nėra valgymo be daržovių. Kai norisi gaivos gelbsti salotos, o kai norisi skalsiau kepu daržoves orkaitėje.


Žinoma, su skaniu padažu keptos daržovės gali tapti ir pagrindiniu patiekalu, jei mėsos/žuvies nevalgote arba jei norite lengvesnio maisto.


Vietoje mažų pomidoriukų galima naudoti didelius, tuomet juos reiktų supjautyti dideliais gabalais. Turėkite omenyje, kad pjaustyti pomidorai paleis daugiau skysčio.


Šis receptas puikus tuo, kad taip yra lengviau suvartoti pradėjusias vysti daržoves. Kepti iš tiesų galima beveik bet ką- pomidorus, morkas, brokolius, bulves, šparagus ir daugelį kitų daržovių. Šiam patiekalui pagaminti užteks minimalių pastangų. Tad kaitink orkaitę! 😄


Reikės:


  • Mažų bulvyčių (tiks ir didelės)

  • Morkų

  • Mažų pomidoriukų (taip pat galima naudoti didelius)

  • Alyvuogių aliejaus

  • Poros skiltelių česnako

  • Kelių šakelių krapų (jei neturite, tiks ir džiovinti)

  • Druskos, pipirų


Gaminimo eiga:


1. Bulves nuplauname ir su visa lupena apverdame. Jei bulvės senos- nulupame, šviežių lupti nereikia. Jei naudojate dideles bulves, perpjaukite į 3-4 dalis.


2. Morkas nuskutame (šviežias užtenka nuplauti) ir supjautome storais griežinėliais.


3. Česnakus smulkiai supjaustome arba išspaudžiame.


4. Visas daržoves sudedame į didelį dubenį, apibarstome druska, pipirais, smulkintais krapais ir apšlakstome aliejumi. Šaukštu arba ranka gerai išmaišome, kad visos daržovės tolygiai pasidengtų aliejumi ir prieskoniais.


5. Beriame daržoves į kepimo indą ir paskirstome, kad nebūtų kelių sluoksnių.


6. Kepame apie 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.


Tiekiame kaip pagrindinį patiekalą arba kaip granyrą prie žuvies ar mėsos.


©2019 Minimali Virtuvė. Teisės Saugomos.