Search
  • Emilija

Pusryčių pica



Pusryčių pica. 🍕 Pusryčių todėl, kad ant viršaus kiaušiniai, o krašteliai aplipinti everything but the bagel prieskoniais. 😍 Nėra čia ką daugžodžiauti, nuotraukoje matosi šio patiekalo grožis. 😁


P.S. Norint nukirsti kampus, galima naudoti pirktinę picos tešlą. Laiko sutaupyti galima ir pasidarius tešlą iš vakaro ir palikus kilti per naktį šaldytuve (išimti valandą iki kepimo).


Reikės:

Tešlai:

  • 1/2 puodelio šilto vandens

  • 1 a.š. sausų mielių

  • žiupsnelio cukraus

Picai:

  • alyvuogių aliejaus

  • puodelio tarkuoto sūrio

  • 3 kiaušinių

  • everything but the bagel prieskonių (druska, aguonos, sezamų sėklos, česnakų granulės, svogūnų granulės)

Gaminimo eiga:

Tešla:


1. Vandenį sumaišome su mielėmis ir cukrumi. Paliekame iki kol mielės suputoja.


2. Miltus sumaišome su druska. Supilame vandenį su mielėmis. Išmaišome.


3. Tešlą išverčiame ant lygaus paviršiaus ir minkome iki kol pavyks suformuoti vientisą tešlos rutulį. Jei tešla labai skysta ir neminkoma, gali prireikti daugiau miltų.


4. Suformuotą tešlos rutulį ir paliekame pakilti dvigubai, maždaug valandai.


Pica:


1. Paruoštą tešlą dedame ant miltuoto paviršiaus ir formuojame paplotį - galima kočėlu, aš tiesiog ištempiu blyną rankomis.


2. Paplotį patepame alyvuogių aliejumi.


3. Padą nuklojam tarkuotu sūriu. Aš naudojau kietą mocarelą. Tada dedam žalius kiaušinius. Puikiai tiktų ir kelios riekelės šoninės ar saliamio. 😏


4. Picos kraštelius aplipinam everything but the bagel prieskoniais.


5. Dedam į 200° orkaitę ir kepam 15 minučių.

160 views

Recent Posts

See All