Search
  • Emilija

Skrudintos moliūgų sėklos su česnaku



Reikės:

  • Šviežiai išskobtų moliūgo sėklų

  • Šlakelio aliejaus

  • Druskos ir česnakų granulių, pagal skonį

Gaminimo eiga:


1. Nuplauname moliūgų sėklas po šaltu tekančiu vandeniu. Nuvalome kaip įmanoma daugiau nešvarumų. Tai yra labai svarbus žingsnis. Jei sėklos bus nevalytos, susvils.


2. Užmerkiame sėklas šaltame vandenyje 10 minučių. Taip likę nešvarumai nusės ant dugno, o sėklos iškils į paviršių. Nusunkiame.


3. Suberiame sėklas į verdantį vandenį ir paverdame 10 minučių. Šis žingsnis nėra būtinas, bet padeda nuvalyti paskutinius nešvarumus ir iškeptos sėklos būna traškesnės.


4. Nusausiname sėklas kaip įmanoma labiau popieriniu ar medvilniniu rankšluosčiu.


5. Supilame sėklas į kepimo popieriumi išklotą skardą. Apšlakstome aliejumi ir pabarstome prieskoniais. Gerai išmaišome ir paskirstome, kad būtų tik vienas sluoksnis sėklų.


6. Kepame iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Sėklas labai svarbu prižiūrėti! Kas 10 minučių reikia patikrinti ir pamaišyti. Labai pravers laikmatis. Kai sėklų krašteliai gražiai paruduoja, išimame iš orkaitės.



©2020 Minimali Virtuvė. Teisės Saugomos.