Troškinti burokėlių lapai

Jei turite šviežių burokėlių, neišmeskite jų lapų! Juose gausu vitaminų ir mineralų, kurie stiprina mūsų širdis, akis, gerina virškinimą ir kraują. Be to, tai itin išradingas garnyras. 😉

Reikės:

• Didelės saujos burokėlių lapų su kotais

• Nedidelio svogūno

• 3 česnako skiltelių

• Šaukšto alyvuogių aliejaus

• Šlakelio obuolių acto

• Druskos ir pipirų, pagal skonį

Gaminimo eiga:

1. Burokėlių lapus atskiriame nuo kotų. Kotus supjaustome kubeliais, lapus juostelėmis.

2. Svogūną supjaustome pusžiedžiais, o česnaką smulkiai.

3. Keptuvėje įkaitiname aliejų ir suberiame svogūnus ir lapų kotus. Kepiname iki kol sminkštėja.

4. Suberiame česnaką ir pakepame dar minutę, kol česnakai pradeda geltonuoti.

5. Suberiame lapus, prieskonius ir supilame actą. Nuolat maišant kaitiname iki kol lapai sukrenta.