Varškės spurgų vafliai

Labai geras liesesnis ir greitesnis varškės spurgų variantas! Iš išorės vafliai traškūs, o viduje minkšti ir drėgni. Galima taip vaflius kepti pagal bet kokį mėgstamą spurgų receptą, bet jei jo neturite, pasitarnaus šis. :)

Reikės:

• 500g sausesnės varškės

• 3 kiaušinių

• 70g cukraus

• 100g miltų

• 1 a.š. kepimo miltelių

• Aliejaus patepti vaflinei

Gaminimo eiga:

1. Varškę gerai pertriname per sietelį ar šakute

2. Įmušame kiaušinius, suberiame cukrų ir išsukame iki vientisos masės.

3. Atskirame dubenyje sumaišome miltus ir kepimo miltelius. Suberiame į varškės masę ir gerai išmaišome.

4. Įkaitiname vaflinę ir patepame aliejumi.

5. Dedame į vaflinę po didelį šaukštą tešlos ir kepame iki kol vafliai bus gražios, auksinės spalvos.