- Emilija
Varškės spurgų vafliai

Labai geras liesesnis ir greitesnis varškės spurgų variantas! Iš išorės vafliai traškūs, o viduje minkšti ir drėgni. Galima taip vaflius kepti pagal bet kokį mėgstamą spurgų receptą, bet jei jo neturite, pasitarnaus šis. :)
Reikės:
500g sausesnės varškės
3 kiaušinių
70g cukraus
100g miltų
1 a.š. kepimo miltelių
Aliejaus patepti vaflinei
Gaminimo eiga:
1. Varškę gerai pertriname per sietelį ar šakute
2. Įmušame kiaušinius, suberiame cukrų ir išsukame iki vientisos masės.
3. Atskirame dubenyje sumaišome miltus ir kepimo miltelius. Suberiame į varškės masę ir gerai išmaišome.
4. Įkaitiname vaflinę ir patepame aliejumi.
5. Dedame į vaflinę po didelį šaukštą tešlos ir kepame iki kol vafliai bus gražios, auksinės spalvos.