Search
  • Emilija

Varškės spurgytės su obuoliais


Reikės:


  • 200g pusriebės varškės

  • 2 v.š. grietinės

  • 60g cukraus

  • Žiupsnelio druskos

  • 200g miltų

  • 1 a.š. kepimo miltelių

  • 1 obuolio

  • Aliejaus kepimui


Gaminimo eiga:


1. Varškę pertriname su grietine, cukrumi ir druska.


2. Atskirame dubenyje sumaišome miltus ir kepimo miltelius, supilame į varškės masę ir išmaišome. Kai tampa sunku maišyti, minkome rankomis.


3. Smulkiai supjaustome nuluptą ir išdarinėtą obuolį. Suberiame ant tešlos ir rankomis įminkome į tešlą.


4. Drėgnomis rankomis formuojame vienodo dydžio rutuliukus. Man gavosi 14 spurgyčių.


5. Puode ar gilesnėje keptuvėje įkaitiname aliejų. Patikrinti ar įkaitęs galima įmetus mažą gabalėlį tešlos. Kai šis burbuliuos ir iškils į paviršių, sumažiname ugnį ir sudedame spurgytes. Palikite laisvos vietos, nes spurgos išsipūs.


6. Kai spurgos tampa gražios rudos spalvos, jas ištraukiame. Dedame ant popierinio rankšluosčio arba į kiaurasamtį, kad pašalintume riebalų perteklių.


©2020 Minimali Virtuvė. Teisės Saugomos.