Search
  • Emilija

Vieno puodo makaronai su dešrelėmis



Taigi, pirma mano iššūkio suvartoti kilogramą dešrelių iki atostogų diena (jei nežinote apie ką kalba- paskaitykite mano instagram čia). Prisiminiau vieną bendrabutyje gana dažnai gamintą patiekalą- makaronai su kečupu, keptomis dešrelėmis ir sūriu. Visas įmantrumas būdavo makaronų prieskoniuose, kuriuos jau sumaišytus nusipirkdavau prekybos centre. 😀 Svarbiausia būdavo pavalgyti, o ką- nelabai. Taigi čia mano įmantresnė to paties patiekalo versija. Iš pinterest'o tik nuvogiau įdėją virti makaronus padaže. Ir nenusivyliau!


Gavosi labai skaniai ir pagaminti lengva- viskas vyksta viename puode. 🙂 Iš nurodyto kiekio gausis dvi porcijos.


Reikės:


  • 2 v.š. alyvuogių aliejaus

  • Pusės svogūno

  • Skiltelės česnako

  • Rūkytų dešrelių (kiek norisi dviems asmenims- aš naudojau dvi)

  • 2 pomidorų (galima keisti 1/2 puodelio pomidorų pastos)

  • Puodelio sultinio arba sultinio kubelio ir puodelio karšto vandens

  • Makaronų dviems asmenims

  • Tarkuoto sūrio patiekimui (aš naudojau fermentinio ir parmezano mišinį)


Gaminimo eiga:


1. Puode (arba gilioje keptuvėje) įkaitiname aliejų, sudedame smulkintą svogūną ir česnaką. Pakepiname, kol svogūnas pasidaro skaidrus.


2. Sudedame riekelėmis supjaustytas dešreles ir apskrudiname.


3. Supilame sultinį arba sultinio kubelį ištirpintą puodelyje karšto vandens.


4. Pomidorus lupti ar ne- jūsų pasirinkimas. Aš nuplikiau juos verdančiu vandeniu ir nuplikiau. Sutriname blenderiu ar kitu maisto smulkintuvu. Supilame į puodą.


5. Kai viskas užverda, supilame makaronus. Jei padažas neapsemia makaronų- įpilkite truputį daugiau vandens, kad apsemtų. Gerai išmaišome ir verdame ant mažos ugnies uždengus dangčiu. Vis pamaišome.


6. Kai makaronai išverda- galima tiekti apibarsčius sūriu. Štai ir viskas!


Labai paprasta, bet gana įmantru, palyginus su tuo, ką įprastai darome su dešrelėmis. Skanaus! 🍝



©2019 Minimali Virtuvė. Teisės Saugomos.